„Stein“ – St. Laurent Rosé

Aus St. Laurent Trauben gepresst, nach 8 Stunden auf der Maische abgezogen. Spontangärung. Klares Lachs-Rosa. Zarter Hagebutten- und Erdbeerduft. Am Gaumen frisch-fruchtig, erinnert an Sahnekirsche, Himbeere und Limette. Balanciertes Säurespiel, süffig aber zugleich extraktreich und präsent. Feine Tannine im Abgang. Schöner „Sommerwein“, Perfekt zum Grillabend oder zu Käse, Speck und Aufstrichen (Heurigenjause).   

2022 – 0.75l – Alk: 11,5 % vol – RZ: 3 g/l – Säure: 5,7 g/l